Citronnier (fleur de)

Citronnier (fleur de) : Le citronnier, (Nom botanique : Citrus ×limon), est une espèce de petits arbres de la famille des Rutacées, cultivée dans les régions méditerranéennes et subtropicales pour son fruit le citron, dont le jus est utilisé principalement comme condiment.. Originaire de l’Inde ou de la Malaisie, le citronnier fut d’abord introduit en Assyrie, puis en Grèce et à Rome, où la « pomme médique », un cédrat, ancêtre du citron, était employée comme condiment et pour ses propriétés médicinales. Au Moyen Âge, les croisés rapportèrent de Palestine certains agrumes, dont le citron, qui commença à être cultivé en Espagne, en Afrique du Nord et en Italie. En France, jusqu’au XVIV siècle, les écoliers offraient traditionnellement des citrons à leurs maîtres à la fin de l’année scolaire (offrande du lendit).