Genêt

Genêt

Genêt : Les genêts sont des arbustes appartenant à la famille des Fabacées. Ce nom vernaculaire regroupe en français des plantes appartenant à différents genres : Cytisus, Cytisophyllum, Chamaecytisus, Genista, Spartium.
Ces genres se répartissent en Europe, Moyen-Orient et Afrique du Nord, y compris les îles macaronésiennes (archipels des Açores, de Madère, des îles Canaries et des îles du Cap-Vert).
Beaucoup d’espèces appelées genêt sont aussi appelées cytise.
On agrémente le lapin voir une langouste de fleurs de genêt.
Attention : Certains genêts étant toxiques, il est préférable de ne pas les utiliser en tisanes ou autres préparations cuites.