Giroflée

Giroflée : La giroflée est une plante annuelle et herbacée (famille des Brassicasées, anciennement nommées Crucifères – Nom botanique : Matthiola) aux fleurs odorantes, de couleurs diverses. La fleur de giroflée a un goût très parfumé. On la consomme en salade ou confite.