Glaïeul

Glaïeul : Le glaïeul (mot venant du latin gladius signifiant « glaive ») est une plante herbacée annuelle (famille des Iridacées – Nom botanique : Gladiolus cv.) à feuilles longues et pointues, à grandes fleurs décoratives disposées en épi le long d’une seule tige dressée. Les fleurs de glaïeul, de couleurs très variées, ont un goût sucré. Elles s’apprêtent en salade, farcies ou en garniture.