Ortie

Ortie : L’ortie est une plante herbacée dont les feuilles sont couvertes de poils fins qui renferment un liquide irritant (acide formique). L’ortie est de la famille des Urticacées (Nom botanique :  Urtica)
Ébouillantée, l’ortie perd son effet urticant on peut alors transformer les feuilles en soupe. Les fleurs, quant à elles, servent à décorer et parfumer les salades du jardin.