Platycodon

Platycodon : Le platycodon est une plante vivace (famille des Campanulacées – Nom botanique : Platycodon grandiflorus) aux grosses fleurs étoilées violettes, bleues, roses ou blanches selon la variété. Le genre de comporte qu’une seule espèce.
Les fleurs qui ont un goût sucré s’apprêtent en salade, farcies, confites ou en beurre.