Populage des marais

Populage des marais : Le populage des marais (mot venant du latin populus signifiant « peuplier ») est une plante dicotylédone à fleurs jaunes (famille des Renonculacées – Nom botanique : Ranunculus), qui croît dans les endroits marécageux, communément appelée souci d’eau.
On s’en sert pour faire une infusion ou séchée comme du thé.
Elle sert à décorer des plats.