Trèfle

Trèfle : Le trèfle est une plante herbacée, aux feuilles composées de trois folioles (trilobées, parfois quadrilobées : trèfle à quatre feuilles), (famille des Fabacées – Nom botanique : Trifolium) aux fleurs groupées en capitules ou en épis, qui pousse dans les prairies des régions tempérées.
Trèfle blanc, ou rampant.
Trèfle des prés ou trèfle rouge (trifolium pratense), à fleurs roses, mauves.
On consomme ses fleurs en salade.
Séchées, ses feuilles et fleurs s’apprêtent en tisane.
Et il existe le fameux miel de fleurs de trèfle.