Pâquerette

Pâquerette : La pâquerette (de Pâques qui est l’époque de la floraison) est une petite plante dicotylédone (famille des Astéracées – Nom botanique : Bellis pernennis), bisannuelle ou vivace et dont certaines variétés sont appelées marguerites. Les pâquerettes sont blanches ou rosées, à cœur jaune.
On apprête leurs fleurs et leurs feuilles en salade ou confites.