Description : C'est le fromage à pâte molle à croûte fleurie typique de Suisse romande. Cette petite tomme serait née au XVIIe siècle dans les chalets d'alpage bordant le lac de Joux dans le Jura vaudois, avant de descendre en plaine, dans les cantons de Vaud et de Genève.
C'est un fromage à base d...
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