Abondance d’alpage : L’abondance d’alpage (ou de chalet d'alpage) est une meule de fromage abondance obtenue à partir de laits d’alpage, c’est-à-dire de pâturages d’altitude, verdoyants et ouverts aux vaches pendant quelques mois l’été mais recouverts de neige, les autres mois.
Voir Abondance.
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