Abondance : n.f. L’abondance est un vin noyé d’eau, une eau rougie. Attesté au milieu du XVIIe siècle, le mot s’est répandu au XIXe, dans le vocabulaire des collégiens, à qui l’on servait cette boisson.
L’opposition entre la rareté du bon vin et l’abondance du mauvais, ou de l’eau, explique la locution champenoise : Y en a à faire de la pique (de la piquette) : Il y en a autant qu’on veut.