Coulommiers : Le coulommiers est un fromage au lait de vache, à pâte molle, non pressée et non cuite et à croûte fleurie, composé de 45 à 50 % de matières grasses originaire de Coulommiers (Voir carte ci-dessous), apparenté au Brie, même s'il n'est plus produit dans la ville depuis longtemps.
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.