L'acérola aussi appelée « cerise des Antilles » ou « cerise des Barbades », est un fruit arrondi ou légèrement aplati, de couleur rouge-vif et à la peau lisse. L'acérolier, est également appelé cerisier des Antilles, cerisier-pays ou encore cerisier de la Barbade. C'est un arbre originaire du Yucatan, qui s'est répandu en Amérique Centrale et dans le nord de l'Amérique du...
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