Amande tropicale

Amande tropicale : locut.  L’amande tropicale est le fruit du badamier, (famille des Combretacées) appelée aussi noix de badame ou, dans les Antilles, amande-pays.
L’amande tropicale est un fruit vert jaunâtre qui prend des nuances de rouge à maturité. Si la chair du fruit est comestible, c’est surtout l’amande que l’on consomme. Le goût de l’amande tropicale se rapproche de celui de la noisette.
Le badamier (Nom botanique : Terminalia catappa), est un arbre pouvant atteindre une vingtaine de mètres de hauteur, originaire de Nouvelle-Guinée, et naturalisé dans de nombreuses régions tropicales. Le badamier a des fleurs de couleur jaune-verdâtre, qui sont rassemblées sur des pédoncules allongés.