Avoine nue

Avoine nue : L’avoine nue (famille des Poacées – nom botanique : Avena nuda), parfois également appelée avoine à gruau, est une espèce d’avoine.
Elle est notamment utilisée en Chine dans la production de certains types de nouilles ou dans le gruau, principalement au petit déjeuner ou lors de certaines fêtes.