Baselle

Baselle : n.f.  La baselle est une plante grimpante de la famille des Chénopodiacées, (Nom botanique : Basella alba), cultivée comme légume dans les régions tropicales, mais elle peut s’acclimater dans les régions tempérées très ensoleillées.
Autres noms : épinard de Malabar, épinard de Ceylan, brède de Malabar, épinard indien.
Les feuilles de la baselle qui sont récoltées au fur et à mesure de la pousse, sont comestibles et proches de celles de l’épinard.
Aux Antilles, les baselles s’accommodent comme les autres brèdes (Voir Brèdes).