Cardamine des près

Cardamine des près : La cardamine des prés est une plante (famille des Brassicacées – Nom botanique : Cardamine pratensis) poussant dans les herbages humides, comme en lisière de forêt ou dans les champs ombragés et humides.
La cardamine est une jolie plante aux fleurs couleur lilas pâle ou blanches, à saveur poivrée très piquante.
Feuilles et fleurs sont comestibles, on les utilise plutôt comme condiment.
La cardamine des prés est aussi appelée aussi cresson des prés ou cressonnette.
Les fleurs sont aussi très jolies en décor sur une salade . elles ont aussi un goût poivré et piquant.