Chocolat au lait

Chocolat au lait : Le chocolat au lait est un chocolat contenant usuellement entre 25 % et 40 % de cacao et de beurre de cacao (mais parfois jusqu’à 65% de cacao), du lait généralement sous forme de lait en poudre, ainsi que du sucre.
Le chocolat au lait a été inventé en 1875 chez Nestlé par Daniel Peter à Vevey dans le canton de Vaud en Suisse.

Voir Chocolat et Chocolat blanc.