Cirouelle

Cirouelle : La cirouelle ou prunier d’Espagne ou encore mombin rouge (famille des Anacardiacées – Nom botanique : Spondias purpurea) est un arbre tropical américain que l’on rencontre du Mexique jusqu’au Brésil (où on l’appelle ciriguela) et au Pérou, en passant par le Panama.
L’arbre a été introduit aux Bahamas et sur d’autres îles des Caraïbes, où il s’est naturalisé. Le même processus s’est produit aux Philippines. C’est un petit fruit de 3 à 4 cm de long et généralement de couleur jaune ou rouge à maturité.
Ce sont des drupes rouges-verdâtres ovoïdes, de la taille d’un petit citron. Il existe une variété à petits fruits jaunes, Spondias purpurea var. lutea, la prune du Chili.
La cirouelle n’est connue que dans certaines régions comme le Sud Est. Les cirouelles se mangent natures et on les trouve parfois dans les punchs.