Flouve

Flouve : La flouve (ou flouve odorante) est une plante (famille des Poacées – Nom botanique :  Anthoxanthum odoratum) vivace pouvant mesurer de 10 à 80 cm de haut, glabre ou velue, odorante, à souche fibreuse gazonnante.
Son nom botanique provient du grec anthos (« fleur ») et xanthos (« jaune »), par allusion à ses fleurs jaunes après la floraison. Les termes « odoratum » et « odorant » font référence à son odeur de coumarine après dessiccation.
Plante fourragère, c’est l’herbe aux bisons de la vodka.
Toute la plante contient de la coumarine à la dessiccation qui lui donne son odeur de vanille, d’où son utilisation pour aromatiser les tisanes.