Haricot romain

Haricot romain : Les haricots romain (en italien fagiolo romano) (famille des Fabacées – Nom botanique : Phaseolus vulgaris) sont apparentés à l’haricot rouge. Ils ressemblent à l’haricot pinto mais de couleurs contraires, une peau rose tachée de marron. Ils sont légèrement plus gros que le pinto et sont grands d’environ 1/2 pouce.
Ils ont une saveur douce et aromatisée.

Haricots romains

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