Laitue celtuce

Laitue celtuce : La laitue celtuce est une plante comestible (famille des Astéracées – Nom botanique : Lactuca sativa angustana). Elle est aussi appelée asperge romaine et pourrait être le fruit d’un croisement entre une laitue et un céleri.
On prépare ses tiges comme les asperges.