Maypop

Maypop : Le maypop est le fruit d’une liane grimpante (famille des Passifloracées – Nom botanique : Passiflora incarnata). On appelle cette liane « Maypop » car elle a tendance à geler jusqu’au sol lors des hivers et à réapparaître en mai. C’est une passiflore très intéressante pour l’amateur de plantes exotiques, car elle est non seulement très résistante à certaines conditions de froids (secs), et de plus elle offre des fleurs décoratives et odorantes, d’aspect et de couleur assez variable, tirant en général du blanc au mauve, et mesurant jusqu’à 9cm. La floraison a lieu de l’été jusqu’aux gelées.
Cette liane est une passiflore originaire d’Amérique du Nord, et est particulièrement répandue dans le sud-est des Etats-Unis.
Les fruits de la liane maypop mesurent environ 6cm de long et sont jaune-verts. Ils sont comestibles, et souvent appréciés, quoique rarement commercialisés. Ils sont consommés frais ou transformés en jus.