Non pareille

Non pareille : « Non pareille » est le nom usuel d’une petite câpre ronde, confite au vinaigre.
Les « non pareilles » sont considérées comme étant les meilleures. Leur saveur aigrelette se marie à merveille avec une mayonnaise, une sauce froide (sauce tartare, gribiche, ravigote) ou chaude (sauce piquante), en salade, avec une tapenade, …
Voir Câpre.