Pamplemousses et pomélos – Caractéristiques des principales variétés

Pamplemousses et pomélos – Caractéristiques des principales variétés

VariétéProvenanceÉpoqueAspect Saveur
à pulpe blonde
Jaffa
(pamplemousse)
Israëlnovembre-maipeau jaune ou verte, chair jaune-pâleparfumée
Sweetie ou pomélo vert
(Hybride pamplemousse-pomélo)
Israël
États-Unis
octobre-marspeau vert clair ou jaune vert, chair jaune-pâledouce
Marsh seedless
(pomélo)
Israël
Afrique du Sud
Argentine
novembre-mai

mai-septembre
peau jaune, chair jaune-clair, sans pépinsassez amère, aassez parfumée
à pulpe rose
Thomson ou Pink march
(pamplemousses)
États-Unis (Floride)décembre-mai peau jaune, chair rose-pâleparfumée
Ruby red
(pomélo)
Floride, Israël,
hémisphère sud,
pourtour méditerranéen
novembre-mai

mai-septembre
peau jaune à plages roses, chair roseparfumée
Ray ruby
Red blush
Rio red
(pomélos)
Afrique du sud
États-Unis
pourtour méditerranéen
novembre-mai

peau jaune ombré, chair rose plus ou moins soutenupeu sucrée, légèrement acidulée
à pulpe rouge
Sunrise ou Flame
(pamplemousse)
Israëlseptembre-maipeau jaune à plaques rouges, chair juteuse, rouge profond, sans pépinstrès sucrée
Star ruby
(pomélo)
Floride, Texas,
Israël
Corse
décembre-mai

mai-juillet
peau jaune à plages rose foncé, chair rouge intensetrès parfumée