Quatre-fruits

Quatre-fruits : « Quatre-fruits » est une expression employée traditionnellement pour désigner quatre fruits rouges d’été qui sont généralement la fraise, la cerise, la groseille et la framboise.
Les quatre-fruits sont utilisés ensemble pour confectionner des confitures, du sirop ou des compotes, voire certaines pâtisseries (tarte, clafoutis,…).