Saint André (oignon)

Saint André (oignon) : L’oignon doux Saint André est produit dans les Cévennes (Nord de la France). Il se reconnaît, dès l’abord, à son aspect satiné et nacré et se distingue par sa texture très tendre, sa délicatesse de goût qui en font un oignon « haut de gamme », fondant et délicieux aussi bien cru que cuit, en salade ou en glaçage.
Voir Oignon.