Schénante

Schénante : La schénante (ou schénanthe) est l’autre nom de la citronnelle (ou citronnelle de l’Inde ou de Madagascar), qui est une plante herbacée tropicale (famille des Poacées, ex Graminées – Nom botanique : Cymbopogon citratus), cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques à goût de citron.
On en tire aussi une huile qui sert en Asie à la cuisine au wok.