Sésame noir

Sésame noir : Appelé Kuro-goma au Japon, le sésame noir est surtout employé là-bas dans beaucoup de plats pour son aspect sévère et pour agrémenter les salades et les poissons grillés.
On le trouve aussi dans divers apprêts sucrés, de pâtisserie et de confiserie notamment.