Tomate Rose de Berne

Tomate Rose de Berne : La tomate Rose de Berne est, comme toutes les variétés de tomate, originaire d’Amérique du sud. Elle présente des fruits ronds, pesant en moyenne 400 g, à chair ferme à saveur douce et fruitée.
Les tomates Rose de Berne ont une saveur douce et fruitée. Elles peuvent être matures tout au long de l’été : de couleur rose-clair, elles deviennent rouge pastel à maturité. La chair de la tomate Rose de Berne étant juteuse et ferme, elle se consomme très bien en salade.
Cuites, elles peuvent faire d’excellentes confitures et des très bons coulis.
Note : sur le plan botanique, les tomates sont considérées comme des fruits car elles sont issues de la transformation d’un ovaire se trouvant dans une fleur.

Voir Tomate.