Baerwecke

Baerwecke : Le Baerwecke est un mot alsacien. Beera signifiant poire et de Wecka signifiant gâteau ou petit-pain.
Cependant le Baerwecke (différentes orthographes existent, comme Baerewecke) n’est pas un gâteau aux poires, mais un gâteau aux fruits secs traditionnel de la pâque juive en Alsace, que les Chrétiens de cette région ont repris pour leurs fêtes de Noël.