Beurre de Bresse

Beurre de Bresse : Le beurre de Bresse est un beurre français de la région naturelle et historique de la Bresse bénéficiant d’une appellation d’origine con trôlée (AOC) depuis le 26 janvier 2012. En 2014, la crème et le beurre de Bresse deviennent une appellation d’origine protégée (AOP).
Zone AOC du beurre de Bresse : Cette AOC concerne 193 communes de l’Ain, 64 de Saône-et-Loire et 35 du Jura, dans un quadrilatère Mervans – Beaufort – Ceyzériat – Saint-André-de-Bâgé.
Production du beurre de Bresse : En 2015, 435 tonnes de beurre de Bresse ont été produites.