Beurre salé

Beurre salé : Le beurre salé est l’une des trois variété de beurres les plus consommées, avec le beurre doux et le beurre demi-sel. Il est à la fois utilisé en cuisine et consommé en tartines, seul ou accommodé d’autres éléments.
En France, le beurre salé est principalement consommé dans l’ouest de la France, en particulier en Normandie, en Pays de la Loire et en Bretagne (avec de la fleur de sel, notamment). Il contient un taux de sel supérieur à 3%.
Voir Beurre et Beurre composé.