Biscuit à l’huile

Biscuit à l’huile : Le biscuit à l’huile est un biscuit italien onctueux, préparé avec de l’huile d’olive et non pas du beurre. De saveur très douce, il est souvent utilisé comme base d’entremets ; il se consomme également sous forme de gâteau aux fruits ou de gâteau au chocolat.