Borrachuelos

Borrachuelos : Les borrachuelos sont des gâteaux espagnols au vin blanc et orange. Le nom de borrachuelos (ou borrachicos) vient de l’espagnol « borracho » qui signifie littéralement « bourré », car ils contiennent, comme on l’a vu, de l’alcool.
C’est également la même recette que les roicos ou rollicos, qui prend cette fois la forme du biscuit qui est en couronne.