Boulot (boulangerie)

Boulot (boulangerie) : Le pain boulot est un petit pain de campagne en forme de boule d’où son nom.
Le mot « boule » pour désigner le pain est d’origine de Picardie qui a donné le mot boulanger.
On rencontre ce pain surtout dans les régions de l’est de la France, comme la Bourgogne et la Franche-Comté où une ville porte le nom de Boulot.

Pain boulot