Bras de Vénus (pâtisserie)

Bras de Vénus (pâtisserie) : Le bras de Vénus (ou bras de gitane) est une génoise roulée nappée de crème pâtissière et saupoudrée de sucre glace. Ce gâteau peut très bien finir un repas même copieux, car il est léger et aérien. De plus, il ne contient pas de beurre.
En fait, il s’agit d’une recette catalane et les pâtisseries du coin en vendent régulièrement (En France, dans l’Hérault).

Bras de Vénus