Brochettitas

Brochettitas : Les brochettitas (ou brochetitas) sont des petites brochettes servies à l’heure de l’apéritif en Espagne et au pays basque. Les brochettitas sont diversement composées de viande, fruits de mer, légumes et/ou fruits (cuits ou crus).
Voir Brochette.

Quelques préparations culinaires de brochettitas :