Buchimgae (cuisine coréenne) : Le buchimgae (coréen : 부침개 soit crêpe coréenne), est un plat dans lequel les ingrédients coréens divers sont frits et mélangés avec des œufs et une pâte à crêpe légère.
Il se réfère à un ensemble de plats qui ressemblent à des sortes de galettes en cuisine coréenne.
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