Champigny (pâtisserie) : Le gâteau champigny est une ancienne pâtisserie rectangulaire en pâte feuilletée fourrée à la marmelade d'abricots frais.
On décore le champigny en traçant des croisillons avec la pointe d'un couteau.
On peut remplacer les abricots frais par de la confiture, que l'on parfume aussi avec un alcool de fruit.
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.