Chatka (crabe)

Chatka (crabe) : Le crabe Chatka (marque déposée) reste la référence dans les produits de crabe.
Seule la meilleure qualité du crabe royal du Kamchatka (nom scientifique : Paralithodes Camchaticus) strictement sélectionné, est utilisée pour l’élaboration de ce produit qu’on trouve en conserve dans une boîte blanche, portant un crabe rouge et deux grosses étoile rouges de chaque côté du mot Chatka en bleu.
Il existe une version de luxe, dont la boîte est noire et dorée, qui est ne contient que de la chair des pattes, les plus fournies et savoureuses. Cette dernière conserve, appelée Crystal Line, est très prisée des grands chefs de cuisine.

Voir Crabe et Crabe Kamtchatka.

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