Chocosel (pâtisserie)

Chocosel (pâtisserie) : « Chocosel » est un néologisme culinaire désignant une tendance relativement récente d’associer le chocolat avec du sel pour en tirer des nouvelles saveurs (petit sablé au chocolat et pointe de sel de Guérande, mousse au chocolat avec quelques grains de fleur de sel, pincée de sel dans du chocolat au lait,…).