Choiseul : « Choiseul » désigne, en cuisine classique, le nom de filets de sole pochés dans un fumet et nappés d'une sauce au vin blanc additionnée d'une julienne de truffes blanches.
Le potage Choiseul est, quant à lui, un potage à base de lentilles blondes....
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.