Cuquette (cuisine suisse)

Cuquette (cuisine suisse) : Spécialité suisse, les cuquettes sont des pâtisseries rondes à base de pâte feuilletée. Elles font partie des friandises servies à la fin du repas traditionnel de la fête de la Bénichon, une fête traditionnelle qui se déroule dans le canton de Fribourg le deuxième dimanche d’octobre.
Les cuquettes sont proposées au même titre que les croquets, les pains d’anis, les beignets ou encore les bricelets.

Cuquettes