Figounette (pâtisserie)

Figounette (pâtisserie) : Une figounette est un petit biscuit carré et sablé fait à l’huile d’olive et du miel, contenant des morceaux de figues séchées. La figounette est une spécialité de Méze, un petit village du sud de la France, au bord de l’étang de Thau entre Montpellier et Béziers.

Figounettes de Mèze