Gâteau de Verviers

Gâteau de Verviers : Le gâteau de Verviers (appelé Mitcho en wallon) est une spécialité pâtissière de la ville de Verviers (ville francophone de Belgique située en Région wallonne).
Il se compose d’une pâte levée riche en beurre et œufs, et du sucre perlé. On le confectionne avec des amandes effilées et parfois avec des macarons.
Il convient pour le petit-déjeuner ou le goûter avec du chocolat chaud ou comme dessert.

Gâteau de Verviers