A l’origine, les huîtres de Kumamoto proviennent de la baie de Yatsushiro, de la préfecture de Kumamoto, du Japon de Kyushu et ont été expédiées aux États-Unis en 1945. Mais, étrangement, même si elles sont extrêmement populaires aux États-Unis, elles sont pratiquement inconnues au Japon aujourd'hui.
Les « K...
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