Maskinongé (poisson)

Maskinongé (poisson) : « Maskinongé » est le nom amérindien de la plus grande espèce de brochet (Nom scientifique : Esox masquinongy), un poisson d’eau douce propre aux lacs du Canada (notamment au Québec, dans l’Ontario et le Manitoba).
De couleur variable, le maskinongé arbore toujours de légères rayures. Il peut atteindre 1,80 m pour 32 kg à 30 ans.
Extrêmement combatif, ce poisson constitue une prise de choix pour les pêcheurs, qui le gardent pour leur consommation personnelle.