Mêlée (salade)

Mêlée (salade) : En Suisse romande, on nomme « mêlée », une salade panachée, variée ou encore mixte comprenant généralement de la salade verte (laitue, rampon,…), de la tomate, du concombre, de la carotte râpée, de la betterave rouge, œuf dur, du céleri rémoulade, …
La salade mêlée se sert en entrée ou accompagne le plat principal ou plat du jour.